Toimitus kaikkialle maailmaan | Aina tuoretta | Tyytyväiset asiakkaat

Uudet Slurp-pakkaukset

Alkuvuodesta 2018

Uudet Slurp-pakkaukset (2018 alku)
28.03.2018 Rafael Linnankoski

Lanseerasimme hiljattain uudet pakkaukset kaikille kahvilähetyksillemme. Tällä kertaa suunnittelimme uudelleen 200 g, 400 g ja 1 kg kahvipakkaukset, sekä kahden ensimmäisen lähetyskuoret. Syy uudelleensuunnittelulle oli yksinkertainen: haluamme aina parantaa palvelumme kaikkia osa-alueita asiakaspalautteen ja alati kasvavan ymmärryksemme perusteella. Osa asiakkaistamme on saanut uusia pakkauksia jo alkuvuodesta lähtien testijakson aikana. Nyt otamme ylpeinä uudet pakkaukset käyttöön kaikissa kahvilähetyksissämme.

Tässä artikkelissa kerron ensin syväluotaavammin materiaalivalinnoistamme, mikä kiinnostanee monia lukijoitamme, ja toiseksi esittelen lukuisat parannukset, jotka teimme uusiin pakkauksiin. Toivomme, että tämä pakkausten revisio osoittautuu parannukseksi myös sinun arjessasi. Haluaisimme kuulla kaikki ajatuksesi siitä, miten voisimme vieläkin parantaa pakkauksia! Lähetä meille viestiä täällä, tai jätä kommentti alle – suuri kiitos!:)

Leikikkyyttä uusien pakkausten ilmeessä. Uusi 200 g kahvipussi kupilla, joka on ”täytetty” pavuilla.

Miksi muovia?

Tämä on yleisin kysymys, jonka olemme saaneet uusista pakkauksistamme. Suurin huoli on luonnollisesti sen ympäristöllinen vaikutus erityisesti siksi, koska aikaisemmat pakkauksemme vaikuttivat paperisilta (vaikka rakenteessa oli muovia ja alumiinia). Lisäksi kuluttajat ovat tottuneet nauttimaan artesaanikahveja ja vastaavia tuotteita pakattuina maanläheisempiin materiaaleihin, jotka välittävät käsityöläisyyden ja ympäristötietoisuuden arvoja. Tästä syystä valintamme siirtyä täysin muoviseen pakkaukseen saattaa oudoksuttaa.

Tyypillinen kahvipakkaus sisältää kolme materiaalikerrosta.

Elintarvikkeiden käsittelyssä on tärkeä varmistua siitä, että sisältö (tapauksessamme kahvi) on pakattu johonkin, joka yhtäältä suojaa ympäristöllisiltä olosuhteilta (kosteus, hajut, lika ja niin edelleen) tuotteen elinkaaren aikana, ja toisaalta säilyttää tuotteen laadun, mikä tarkoittaa käytännössä hapenläpäisemätöntä kerrosta pakkauksessa. Kahvissa näistä vaatimuksista seuraa tyypillisesti kolmikerroksinen rakenne, mitkä ovat sisältä ulos PE-muovi, alumiini ja vielä kerros muovia tai paperia (kuten aiemmissa pakkauksissamme). Kahvin kanssa kosketuksissa oleva kerros on tällä hetkellä aina PE-muovia. Alumiini tarjoaa hapenläpäisemättömän kerroksen ja edelleen suojaa ympäristöllisiltä vaikutuksilta. Alumiinin päällä uloin kerros on tyypillisesti muovia tai paperia riippuen siitä, minkälaista ulkoasua ja tuntumaa yritys on hakemassa. Lyhyesti sanottuna tyypillinen kahvipakkaus käsittää kolme kerrosta materiaalia, jotka epäympäristöystävällisimmässä tapauksessa ovat kaikki eri materiaaleja.

Uusi 400 g kahvipakkauksemme, jossa on AeroPressin muoto ”täytettynä” kahvilla.

Kuten monet yritykset kahvialalla, mekin aloitimme yllä kuvatulla monikerroksisella pakkaustyypillä (PE/Alu/Paperi) sen hyvän tuntuman ja ulkonäön vuoksi. Ajan kuluessa ja ymmärryksemme kasvaessa meistä alkoi kuitenkin tuntua yhä voimakkaammin, että käyttämämme pakkauksen pitäisi olla niin ympäristöystävällinen kuin tällä hetkellä on mahdollista. Etsimme ratkaisuja ympäri maailman, mutta emme löytäneet ainuttakaan oikeasti maatuvaa pakkausmateriaalia, joka olisi vastannut kahvin pakkaamisen asettamat vaatimukset, ja olisi kaupallisesti saatavilla (muutamia, meille ei saatavilla olevia patentoituja ratkaisuja lukuun ottamatta).

Alumiinin tuottaminen vaatii melkein kolme kertaa enemmän energiaa kuin PE-muovi.

Lisätutkimusten ja maailman ympäri valmistajien kontaktoinnin kautta opimme, että tällä hetkellä pienin hiilijalanjälki voidaan saavuttaa 100 % muovisen pakkauksen avulla. Alumiinin kokonaishiilijalanjälki on PE-muoviin verrattuna melkein kolme kertaa suurempi (9 MJ/litra alumiinipakkaukselle vs. 3,2 MJ/litra PE-muoviselle pakkaukselle; University of Cambridge 2006 The ImpEE project).1 Ison energiankulutuksen ohella alumiinin tuotanto vaatii muovin tapaan vielä lisäksi uusiutumattomia luonnonvaroja, jotka poistetaan maasta (kuten öljy). Näistä syistä halusimme jättää alumiinin pois joka tapauksessa, koska sen roolin pakkauksen rakenteessa pystyy korvaamaan pelkällä muovilla, jossa energian kokonaiskulutus on huomattavasti pienempi.

Tämä jätti meille kolme materiaalivaihtoehtoa:

  1. Vain muovi.
  2. Muovin ja paperin yhdistelmä.
  3. Vain paperi.

Kaksi ensimmäistä vaihtoehtoa täyttivät kahvin tuotannon ja logistiikan asettamat vaatimukset (toisin sanoen varmistivat, että tuote pysyisi pilaantumattomana), kun taas 100 % paperi ei voisi suojata kahvia riittävästi, tai vaatisi lähetyskuoren olevan suojaavaa materiaalia, mikä puolestaan kumoaisi alkuperäisen tavoitteen.

Paperipinta kahvipakkauksissa voi antaa väärän kuvan ja johtaa virheelliseen lajitteluun.

Päädyimme hylkäämään myös vaihtoehto numero 2:n (muovin ja paperin yhdistelmä) toistaiseksi, sillä vaikka sen ulkoasu olisikin enemmän linjassa arvojemme kanssa, olemme aiemmin saaneet asiakaspalautetta ihmisiltä, jotka ovat olettaneet vain paperisen ulkopinnan perusteella pakkausten olevan kierrätettäviä paperinkäräyksessä (yllättävän monet eivät ole huomanneet, että tyypillisten kahvipakkausten sisällä on aina muovia ja alumiinia). Sillä muovia tarvittiin joka tapauksessa, päätimme olevan parempi, että olemme mieluummin selkeitä ja rehellisiä pakkausten materiaalien suhteen, kuin riskeeraisimme asiakkaidemme vahingossa heittävän kahvipakkaukset paperinkeräykseen. Tämä kompromissi pakkauksen vaikutelmassa oli eettinen valinta, jonka koimme tarpeelliseksi seistäksemme arvojemme takana.

Viimeiseksi, vaikka olemme erittäin tietoisia alati kasvavasta muoviongelmasta maailman merissä ja haluaisimme vaihtaa uusiutuviin materiaaleihin, muovi on mahdollista kierrättää ja/tai käyttää uudelleen energiaksi kaikissa maissa, joissa toimimme. Tämä antaa pakkaukselle vielä toisen tarkoituksen ensisijaisen käytön jälkeen (pidämme myös ajatuksesta öljyn vangitsemisesta ensin muoviin ja myöhemmin käyttämisestä energiatuotannossa sen sijaan, että se poltettaisiin oikopäätä moottoreissa). Kaikki nämä näkökulmat yhdessä ovat syy sille, miksi käytämme toistaiseksi 100 % muovista pakkausta.

Muovi on vielä paras valinta kahvipakkauksille, kun halutaan varmistua laadun säilymisestä samalla minimoiden ympäristöhaittaa.

Kaikesta tästä huolimatta etsimme jatkuvasti parempia vaihtoehtoja. Jos tiedät valmistajasta tai materiaalista/tuotteesta, joka on uusiutuva, arvostaisimme sitä suuresti, mikäli lähettäisit meille vinkin. Saat meihin helposti yhteyden täällä, tai yksinkertaisesit lähettämällä viestin osoitteeseen info@slurp.coffee.

Uusi visuaalinen identiteetti sovellettuna myös pakkauksiin. Tässä 1 kg kahvipussi Chemexin muodolla keltaisena.

Uusien pakkauksien suunnittelu ja ominaisuudet

Uusien pakkausten suunnitteluprosessi tapahtui talon sisällä vuoden 2017 jälkipuoliskolla. Työn aikana kävimme läpi lukemattomia materiaalivaihtoehtoja, muotoja, kokoja, referenssejä ja teimme yhtä monta prototyyppiä kahvipakkauksista ja lähetyskuorista. Olemme ylpeitä siitä, mitä saavutimme, ja luottavaisia, että pakkaukset ovat parannus edellisiin pakkaussukupolviimme verrattuna. Odotamme innolla mielipiteitäsi ja palautetta uusista pakkauksista, jotta voimme vieläkin parantaa kaikkia tuotteitamme vastataksemme paremmin tarpeisiisi. Älä siis epäröi ottaa yhteyttä meihin kaikkine ideoinesi ja kommentteinesi täällä.

Kahvipussit

Tavoite kahvipussien uudelleensuunnittelussa oli tehdä niistä helpot ja kätevät käyttää kotona ja toimistolla, varmistua tuotteen laadun säilymisestä sekä välittää identiteettimme ja arvomme.

Helppo ja kätevä käyttää

  • Ei enää saksia! Verrattuna aikaisempiin pakkausten sukupolviin, uudet pakkaukset eivät enää vaadi saksia avaamiseen uuden ns. easy zipperin tulon takia (vedä pienestä kahvasta vasemmalta oikealle avataksesi pakkaus).
  • Seisoo omilla jaloillaan. Uusissa kahvipakkauksissa on tasapohja, jotta ne voivat seistä vapaasti keittiössä käytön aikana ja muuten.
  • Täysi läpinäkyvyys. Läpinäkyvät sivut, pohja ja edustan ikkuna kertovat yhdellä vilkaisulla jäljellä olevan kahvin määrän ja tyypin. Koska kahvi on parasta tuoreena ja pian paahdon jälkeen nautittuna, testeissämme valo ei ehtinyt vaikuttaa kahvin makuun. Tästä huolimatta on aina hyvä idea välttää voimakasta suoraa valoa ja säilyttää kahvi viileässä, pimeässä paikassa (ei kuitenkaan jääkapissa).

Näin avaat ja suljet uudet kahvipussit.

Korkean laadun säilyttäminen

  • Pidä paha ulkona ja hyvä sisällä. Materiaalivalinta oli muovi saadaksemme hapenläpäisemättömän kerroksen, joka pitää tuotteen vapaana epätoivotuista hajuista ja säilyttää parhaat maut.
  • Hengitä ulos. Yksisuuntainen venttiili on pussin etusivulla sitä varten, että paahdon aikana papuihin jääneet kaasut pääsevät pussista ulos ilman, että kahvipussi muuttuu palloksi ja poksahtaa kuljetuksen aikana. Venttiili on myös mahtava vastapaahdetun kahvin ensituoksun saamiseksi (suhtaudu varauksella venttiilittömien kahvipussien tuoreuteen).
  • Säilytä herkullisuus. Uudelleensuljettava zipperi sulkee pussin tiiviisti pitäen kaiken tarpeettoman pussin ulkopuolella. Sulkemisen jälkeen on myös suositeltavaa painaa ylimääräinen ilma pussin venttiilin kautta ulos, jotta happi ei pääse reagoimaan kahvin kanssa.

Identiteettimme ja arvojemme välittäminen

Mielestämme kahvissa on kyse hauskuudesta, nautinnosta ja uuden löytämisestä. Näistä syistä halusimme myös pakkaustemme olevan värikkäitä ja iloisen näköisiä samalla esitellen vastapaahdetun kahvin, joka odottaa pussissa uuden elämysmatkan alkamista. Kahvipussien etusivulla olevat värikkäät muodot ovat yksinkertaistettuja hahmoja kahvitarvikkeista, joiden ”sisällä” on kahvia: 200 g pussissa punainen kahvikuppi, 400 g pussissa AeroPressin muoto ja 1 kg pussissa Chemex. Kaikki muodot näyttävät myös puhekuplilta, joka edelleen viestittää ajatustamme siitä, että kahvi on sosiaalista ja synnyttää kivoja kohtaamisia ja elämysten jakamista.

Uusi 200 g pussikoon lähetyskuori, joka on edellistä sukupolvea pienempi onnistuneiden toimitusten varmistamiseksi. 400 g koon lähetyskuori on samanlainen, mutta hieman isompi.

Lähetyskuoret

Lähetyskuorten suunnittelun tuli täyttää seuraavat vaatimukset: niiden pitää pysyä tiettyjen mittojen alapuolella kulkeakseen ongelmitta kansainvälisessä logistiikassa, niiden täytyy pysyä muodossa ja suojata tuotetta käsittelystä riippumatta, ja kaiken jälkeen näyttää hyvältä saapuessaan määränpäähänsä.

Saavutimme nämä tavoitteet paremmin kuin koskaan aiemmin uudella, uniikilla designillamme. Kuoret on tehty yhdestä palasta paksua kartonkia, joka voidaan kierrättää pahvinkeräyksessä. Se on helppo taittaa ja sinetöidä itsesulkeutuvalla tarralla. Vastaanottajan on helppo avata kuori sinetöidyn sivun keskeltä löytyvän repäisynauhan avulla.

Mitä seuraavaksi?

Työskentelemme kovasti kaikkien palvelumme osa-alueiden parantamiseksi vastataksemme parhaiten tarpeisiisi ja ylittääksemme odotuksesi. Pakkaukset ovat erittäin näkyvä osa palveluamme ja siksi niillä on iso rooli siinä, miten kommunikoimme mitä teemme – ja ennen kaikkea miten sen teemme. Olemme jo tunnistaneet lukuisia pieniä parannuksia (venttiilin asemointi, paremmat pussin avaamiseksi jne.), jotka voimme toteuttaa tehdäksemme pakkauksista vieläkin paremmat. Olemme jo aloittaneet parannusten suunnittelun ja odotamme taas uusien pakkausten tulevan vaiheittain käyttöön jo tulevan kesän aikana.

Jos sinulla on ideoita, miten voisimme entisestään parantaa pakkausta, olisimme enemmän kuin kiitollisia, jos voisit lähettää meille ideasi osoitteeseen info@slurp.coffee tai ottaa meihin yhteyttä täällä. Arvostamme kaikkea palautetta todella, ja luemme kaikki viestit huolellisesti.

Suurkiitos jatkuvasta tuestanne!

Rafael Linnankoski
Co-founder, design

1. Kuvaaja eri materiaalien energiavaatimuksista tilavuutta kohden. University of Cambridge, The ImpEE project 2006. http://www-g.eng.cam.ac.uk/impee/?section=topics&topic=RecyclePlastics

Tutustu SLURP kahvielämykseen tästä

Kommentit (4)

  1. Sami 12 kuukautta sitten

    Kiitos hyvästä kirjoituksesta. Se avasi hyvin uusien pakkausten taustoja. Kieltämättä aiempien pakkausten osalta onkin mietityttänyt miten ne saisi järkevästi kierrätykseen. Näiden uusien pakkausten kanssa tuntuu olevan sama ongelma kuin aiemminkin. Posti ei uskalla runtata niitä laatikosta sisään. Tämä muuttui juurikin entistä ärsyttävämmäksi ongelmaksi, kun lähin postin toimipiste lakkautettiin. Nyt kahvi pitää noutaa 6 kilometrin päästä suunnalta, johon ei ole mitään muuta luontaista asiointisyytä. Mitenkähän tämä saataisiin vielä ratkottua.

    • Hei Sami! Kiitos palautteestasi – kiva kuulla, että pidit kirjoituksesta!

      Ikävä kuulla, että toimitukset eivät ole tulleet oikein perille. Voisitko olla yhteydessä asiakaspalveluumme info@slurp.coffee asian tiimoilta? Lähetyksemme on suunniteltu kansainvälisten standardien mukaan, eli Postinkin pitäisi jakaa lähetykset aina perille asti. Olemme saaneet tähän mennessä ratkaistua vastaavat tilanteet sillä, että olemme yhteydessä Postiin, joka on puolestaan muistuttanut paikallista jakajaa vastuistaan. Uudet kuorikoot ovat myös aikaisempia pienempiä, joten jollei postiluukku tai -laatikko ole tavattoman pieni, lähetysten pitäisi tulla varmuudella perille.

  2. Mari 12 kuukautta sitten

    Epäkäytännöllinen ja hirven vaikeasti avattava pakkaus. Sormivoimin ei pakkaus lähtenyt auki ensimmäisellä kerralla vaan piti ottaa hampaat käyttöön.

    • Hei Mari! Kiitos kommentistasi. Huomasimme saman asian itsekin, että repäisynauhan alku on joissakin pakkauksissa tosiaan aika tiukka, eli parannettavaa on. Tutkimme jo valmistajan kanssa mahdollisuuksia tehdä siitä helpommin aukeavan. Optimisteina olemme toistaiseksi itse suhtautuneet avaajamekanismiin hyvänä sormiharjoituksena.

      Ennen kuin saamme parannettua tuota seuraavassa pussissa, yksi pieni niksi voi olla myös pujottaa nauhan alusta löytyvä täppä haarukan läpi ja puristaa se sormella haarukkaa vasten. Näin sormenpäät säästyvät mahdollisilta hankaluuksilta.

Vastaa