Toimitus kaikkialle maailmaan | Aina tuoretta | Tyytyväiset asiakkaat

Slurp joulukalenteri #6
Record Coffee Company: Inga Aponte

Slurp joulukalenteri #6
Record Coffee Company: Inga Aponte
06.12.2019 Maria Ariyo

Kaakao · Tumma suklaa · Hasselpähkinä

Inga Aponte

Record Coffee Company


Paahtaja: Jesse Parkkali
Paahto: medium

Muinaisen Inkakansan jälkeläiset ovat viljelleet Narinon alueella kahvia vasta 90-luvulta lähtien. Koska olosuhteet ovat ihanteelliset, laatu on kehittynyt nopeasti todella korkealle. Kahvi kasvaa keskimäärin 2150m korkeudella ja Galeras-tulivuori tarjoaa sopivan tasapainon auringon ja varjon välillä tuoden samalla tärkeitä ravintoaineita maaperään. Paahdettu tummaksi, joka takaa täyteläisen kaakaomaisen bodyn ja jälkimaun, josta löytyy hentoa hasselpähkinää.

Maa: Kolumbia
Alue: Narino
Tila: Inga Aponte -yhteisö
Viljelijä: Pientilalliset
Lajikkeet: Caturra
Kasvukorkeus: 2150m
Prosessointi: Washed

Kommentteja (0)

Vastaa