Indonesian FTO – Sumatra Mandheling GR.1

Indonesian FTO – Sumatra Mandheling Gr.1

Paahtimo Papu paahtaa kahvia kerran viikossa. Tiistai-iltaan klo 23 mennessä tehdyt tilaukset lähetetään paahtimolta tuoreena torstaina. Postin toimitusaika Suomessa on 2-4 päivää.

Sumatran saarelta tuleva upea kahvi! Täyteläinen, hieman hedelmäinen, maanläheinen ja voimakas. Indonesian kahvintuotannolla on 300-vuotinen tarina, johon hollantilainen siirtomaavalta vaikutti merkittävästi. Indonesian itsenäistyttyä plantaasit siirtyivät joko hallituksen valvontaan tai suljettiin. Nykyään Indonesia on maailman neljänneksi suurin kahvintuottaja. Noin 92 prosenttia kahvituotannosta on pientilallisten kahvinviljelijöiden käsissä, jotka tuottavat kahvia perinteisin menetelmin. Tämän kahvin tuottaa Koperasi Buana Mandiri, johon kuuluu noin 1 500 jäsentä, joista suurin osa on pienviljelijäperheitä, joilla on alle 1 hehtaarin maa. Papujen ainutlaatuinen tummanvihertävä väri johtuu erityisestä käsittelystä, märkäkuorimamenetelmästä, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Giling Basah.

Maa: Takengon Highland Central Aceh, Indonesia
Lajike: Tim-tim, typica
Maku: Hieman hedelmäinen, maanläheinen, voimakas
Suutuntuma: Täyteläinen
Kasvukorkeus: 1250-1450m
Prosessointi: Semi washed, Wet-hulled

Toimitus:
200g ja 400g: Posti Pikkupaketti postiluukusta
1000g: Kotitoimitus (DHL Express) tai nouto (Postin toimipiste)

Lisätiedot