Coffees-CC-Pexels

正しくコーヒーを淹れるには?

本当においしいコーヒーをつくるにはどうしたらいい? コーヒー豆は自分で挽いた方がいいの?コーヒーは冷蔵庫で保存しても大丈夫? そんな皆さまの疑問にお答えします。

SLURPの「もっとおいしいコーヒーへのいろは」は、正しくおいしくコーヒーを淹れるためのコーヒーガイドです。

いくつかの基本を押えたら、おうちでコーヒーを正しくおいしく楽しめます。

ここでは、コーヒーの風味はどこから来ているのか、というコーヒー知識から始まり、コーヒーの購入や淹れ方、さらには泡だてミルクに関することなど、コーヒーにまつわる一連のトピックをご紹介。さらに、コーヒーの挽き方や保存の仕方、コーヒーメーカーの掃除の仕方などの情報も併せてお届けします。

連載記事

おいしいコーヒーをつくるのは簡単。高価な器具は必要ありません。

基本さえ押さえていれば、おいしいコーヒーをつくることは簡単です。面倒くさくもなければ、高価な器具も要りません。