Toimitus kaikkialle maailmaan | Aina tuoretta | Tyytyväiset asiakkaat
Guatemala Huehuetenango Micaela Domingo vaalea paahto
  • Mokkamestarit-fruity-900px

Guatemala Huehuetenango Micaela Domingo vaalea paahto

Alkaen: 10,90

Guatemala Huehuetenango Micaela Domingo on raikas ja sitrusmaisen hapokas sekä kevyen kukkainen vaaleapaahtoinen kahvi. Keskihapokas.

Tyhjennä valinnat

000

Guatemala Huehuetenango Micaela Domingo vaalea paahto.

Mokkamestareiden uusi micro lot tulee Guatemalasta Huehuetanangon kahviviljelyalueelta. Micaela Domingo on toisen sukupolven viljelijä omistamallaan pienellä 5,8 hehtaarin T’Zun-Wit’z kahvitilalla Conceptión Huistan kaupungin alueella. Tila sijaitsee 1700-1750m korkeudessa meren pinnasta. Lajikkeina tilalla käytetään Catuaita, Caturraa ja Bourbonia ja kahvi prosessoidaan pesemällä (washed). Sadonkorjuun aikana Micaela pitää huolta, että vain kypsimmät marjat poimitaan ja jälkikäsitellään huolellisesti seuraavan viiden päivän aikana. Micaela kuuluu osana El Senderon cooperatiiviin, joka tarjoaa opastusta ja tukea Conceptión Huistan alueen kahvituottajille.

Kahvitilan nimi T’Zun-Wit’z tulee paikallisesta kielestä ja se tarkoittaa ”Vuoren syntymää”. Historian mukaan paikalliset ihmiset ovat harrastaneet uskonnollisia riittejä vuorella hedelmällisyyden ja hyvien satojen parantamiseksi.

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetanango
Kasvukorkeus: 1700-1750m
Maku: Sitrusmaisen hapokas ja kukkainen
Suutuntuma: Raikas
Hapokkuus: Keskihapokas
Paahtoaste: 1/5
Lajike: Caturra, Catuai, Bourbon

Lisätiedot

Tilauskoko

200g, 400g

Jauhatuskarkeus

Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi

Paahtoaste

Vaalea paahto

Makuprofiili

Sitruunainen ja kevyt

Kahvityyppi

Single origin

Paahtimo

Mokkamestarit

Alkuperämaa

Guatemala

Lajike

Bourbon, Catuai, Caturra

Arvostelut(0)

Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!

Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.