Toimitus kaikkialle maailmaan | Aina tuoretta | Tyytyväiset asiakkaat
Guatemala Huehuetenango Victoriana Ramirez 3/5
  • SLURP-Mokkamestarit-Fruity-and-sweet-900px

Guatemala Huehuetenango Victoriana Ramirez 3/5

Alkaen: 10,90

Guatemala Huehuetenango Victoriana Ramirez 3/5 on raikas ja hedelmäinen keskipaahtoinen kahvi, jonka maussa on mm. mangoa ja melonia.

Tyhjennä valinnat

tuotetunnus (SKU) MM51 (Tuote)Osastot: , , , Avainsanat tuotteelle ,
000

Guatemala Huehuetenango Victoriana Ramirez 3/5

Naisviljelijä Victoriana Ramirez on toisen sukupolven kahvintuottaja Conception Huistan kaupungista Huehuetenangon kahviviljelyalueelta Guatemalasta ja tekemistä riittää 1,7 hehtaarin T’zun Wit’z kahvitilalla.

Sadonkorjuun aikana hän valikoi käsin vain kypsimmät pavut prosessointiin ja poistaa hedelmälihan niistä jo saman päivän aikana. Sen jälkeen kahvi siirtyy fermentoitumaan tankkeihin 48 tunnin ajaksi ja vielä pesun jälkeen niitä liotetaan lisää 12h puhtaassa vedessä.

Victoriana on perinyt tilansa vanhemmiltaan ja hän kertoo, että tutustui maanviljelyyn jo varhaislapsuudessaan. Ahkeran naisviljelijän tulevaisuuteen kuuluvat toiveet omien kahvinviljelytaitojen kehittämisestä ja kahvin laadun parantamisesta. Victorianalla on aviomies ja lapsia ja vaikka lapset käyvätkin koulua, hän opettaa heille ammattitaitojaan ja toivoo heidän jatkavan viljelyä tulevaisuudessa Ramirezin sukutilalla.

 

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetanango
Maku: Miellyttävän hedelmäinen, aromissa mm. mangoa ja melonia
Suutuntuma: Miellyttävä ja raikas
Hapokkuus: Keskihapokas
Lajike: Caturra, Catuai, Paches
Prosessointi: Pesty vuoristovedellä ja aurinkokuivattu patiolla

Lisätiedot

Tilauskoko

200g, 400g

Jauhatuskarkeus

Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi

Paahtoaste

Keskipaahto

Makuprofiili

Hedelmäinen ja makea

Kahvityyppi

Single origin

Paahtimo

Mokkamestarit

Alkuperämaa

Guatemala

Lajike

Catuai, Caturra, Paches

Arvostelut(0)

Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!

Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.