India Monsoon Malabar
Alkaen: 8,90€
Monsoon Malabar on erityislaatuinen kahvi. Poimimisen jälkeen raakapavut altistetaan monsuunituulille. Pavut suurenevat ja hapokkuus laskee merkittävästi.
Monsoon Malabar on erityislaatuinen kahvi. Poimimisen ja kuivakäsittelyn jälkeen raakapavut siirretään molemmista päistä avoinna olevaan varastorakennukseen, missä ne altistetaan monsuunituulille, toisin sanoen pavut ns. ilmataan. 2-3 kuukauden aikana pavut imevät kosteutta monsuunituulista. Pavut suurenevat ja saavat kauniin kullankeltaisen sävyn, niiden hapokkuus laskee merkittävästi ja täyteläisyys lisääntyy.
Paahtoaste: 3/5.
Maku: Paahdettua sokeria ja toffeemaista makeutta.
Suutuntuma: Täyteläinen.
Hapokkuus: Matalahappoinen.
Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 2-3 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.
Lisätiedot
Tilauskoko | 200g, 400g |
---|---|
Jauhatuskarkeus | Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi |
Paahtoaste | Tumma paahto |
Makuprofiili | Suklainen ja pähkinäinen |
Kahvityyppi | Single origin, Espresso |
Paahtimo | Mokkamestarit |
Prosessi | Monsuuniprosessi |
Alkuperämaa | Intia |
Lajike | Arabica |
Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.
Arvostelut(0)
Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!