Toimitus kaikkialle maailmaan!
Gilberto Rojas
  • PP-choco-900px

Gilberto Rojas

Alkaen: 12,90

Huippulaadukas kolumbialainen kahvi. Gilberto Rojas sijoittui maan Cup of Excellence-kilpailussa toiseksi vuonna 2015. Kahvi on äärimmäisen puhdas, rikasarominen, hienostuneen hapokas. Tuoksussa kukkaisuutta ja vesimelonia.

Tyhjennä valinnat

tuotetunnus (SKU) Ei saatavilla/-tietoa Osasto: Avainsanat tuotteelle ,
000

Pirkanmaan Paahtimon tilaukset paahdetaan ja lähetetään asiakkaille tuoreina kerran viikossa. Viimeistään maanantaina klo 12 päivällä tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta keskiviikkona. Postin toimitus kotimaassa kestää 2-4 arkipäivää.

Gilberto Rojas omistaa ja jatkaa vanhempiensa aloittaman Finca La Florida-kahvitilan harjoittamista. Tila sijaitsee maineekkaassa Huilan maakunnassa, tarkemmin Acevedon alueella, La Marimban kunnassa. Tilalla viljellään pääasiassa Caturra -ja Colombia lajikkeita. Vain kypsimmät kahvimarjat poimitaan. Huolellisen lajittelun jälkeen kahvimarjan hedelmäliha murskataan ja esille tulleet pavut fermentoituvat vesitankeissa 36 tuntia. Tämän jälkeen pavut pestään pesukanavissa ja kuivataan patioilla haluttuus kosteusprosenttiin.

Tila on kooltaan 8 hehtaaria. Satokauden pääpaino ajoittuu syyskuun ja tammikuun väliselle ajalle. Tuotantomäärä on noin 18 000kg erittäin laadukasta kahvia.

Gilberto on määrätietoisesti kehittänyt tilansa toimintaa. Tilansa Gilberto sijoittui maan Cup of Excellence-kilpailussa toiseksi vuonna 2015.

Kahvi on äärimmäisen puhdas, rikasarominen, hienostuneen hapokas. Tuoksussa kukkaisuutta ja vesimelonia.

Maistoimme kahvissa leveän karamellimäisen makeuden, kukkaisuuden ja vihreän omenan hapokkuuden.

Viljelijä: Gilberto Rojas
Tila: Finca La Florida
Alue: Acevedo, Huila
Maa: Kolumbia
Lajikkeet: Caturra, Colombia
Kasvukorkeus: 1650
Prosessointi: Pesty
Maku: Marjaisuutta, vihreää omenaa.
Aromi: Vihreää hedelmää, Suklaisuutta.
Cupping-pisteet: 87

Lisätiedot

Tilauskoko

200g, 400g

Jauhatuskarkeus

Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi

Makuprofiili

Suklainen ja pähkinäinen

Paahtoaste

Keskipaahtoinen

Kahvityyppi

Single estate, Single origin

Paahtimo

Pirkanmaan Paahtimo

Prosessi

Washed

Alkuperämaa

Kolumbia

Lajike

Caturra, Colombia

Arvostelut(0)

Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!

Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.