Cafetoria Roastery on suomalainen pienpaahtimo, jolla on eteläamerikkalainen sydän. Perulainen Ivan Ore perusti kahvipaahtimon vaimonsa Mia Nikander-Oren kanssa jo vuonna 2002. Cafetoria Roastery on yksi Suomen vanhimmista pienpaahtimoista.
Cafetoria Roastery hankkii kahvinsa suoraan pienviljelijöiltä eri puolilta maailmaa, kuten Latinalaisesta Amerikasta, Afrikasta ja Aasiasta. Paahtimo painottaa läpinäkyvyyttä ja kestävää kehitystä sekä varmistaa, että viljelijät saavat oikeudenmukaisen korvauksen työstään. Heillä on myös läheinen suhde moniin tuottajiin, mikä auttaa varmistamaan kahvin korkean laadun. Cafetorian kahvit paahtuvat pienissä erissä, mikä mahdollistaa niiden ainutlaatuisten makujen korostamisen. Paahtimo on saanut kiitosta erityisesti kevyesti paahdetuista, monivivahteisista kahveista, joissa maistuvat alkuperämaiden ominaispiirteet.
Paahtimon omistajat ja työntekijät ovat intohimoisia kahvin harrastajia, ja Cafetorialla on myös oma kahvila Helsingin keskustassa, jossa voi nauttia heidän tuotteistaan.
Cafetoria Roasteryn tilaukset lähetetään asiakkaille tuoreina kaksi kertaa viikossa. Viimeistään maanantaina klo 13 tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta keskiviikkona ja viimeistään torstaina klo 13 tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta maanantaina. Postin toimitus kotimaassa kestää 2-4 arkipäivää.