#48 Cafetoria Roastery: Honduras Yellow Catuai Espresso

Lähetys #48
SLURP vaalea espresso

Honduras Yellow Catuai Espresso

Maa: Honduras
Alue: Santa Rosa de Copan
Lajike: Yellow Catuai

PAAHTOPÄIVÄ
15.11.2016

PAAHTAJA
Ivan Ore

PROSESSI
Pulped Natural

Kasvukorkeus (MASL)
–

Silkkinen suutuntuma

hienostunut jälkimaku

raaka kaakao

Honduras Yellow Catuai Espresso on poikkeuksellinen kahvi, jota Cafetoria on onnistunut hankkimaan vain yhden 70 kg säkin. Pulped natural -prosessointi tulee todella hienosti esiin Cafetorian espressopaahdossa. Suutuntuma on mukavan silkkinen ja jälkimaku hienostunut. Maussa on raakaa kaakaota ja keltaisia hedelmiä.

Lähde: Cafetoria Roastery