Musta tee on monen teen ystävän suosikki. Itseasiassa, 90% länsimaissa myytävästä teestä on mustaa teetä. Eniten hapetettuna teetyyppinä, se on yleensä muita teelaatuja voimakkaamman makuista ja sisältää enemmän kofeiinia.

Puolet maailman teetuotannosta tapahtuu Intiassa. Suosituimpiin mustan teen laatuihin kuuluu esimerkiksi Intialainen Assam ja Darjeeling sekä Sri Lankalainen Ceylon.

Mustaa teetä uutetaan tyypillisesti hieman pidempään ja korkeammassa lämpötilassa kuin vihreää teetä. Yleisesti lämpötila on 90-95 asteen välillä ja uuttoaika on noin 3-5 minuuttia. Nauttiaksesi mustan teen monista hienovaraisemmista aromeista, kokeile nauttia teetä ilman mitään lisukkeita.