MAD Decaf

MAD Decaf

Kahwen tilaukset lähetetään asiakkaille tuoreina kaksi kertaa viikossa. Viimeistään sunnuntaina klo 23 tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta tiistaina, ja keskiviikkoon klo 23 mennessä tehdyt tilaukset postitetaan perjantaina. Postin toimitus kotimaassa kestää noin 2-4 arkipäivää.

Tämä kahvi sijoittui Helsinki Coffee Festivaalien Vuoden Kofeiiniton Suodatinkahvi kilpailussa 2. sijalle!

Tämä on MAD Sarjan kofeiiniton kahvi. Mausta voit löytää kermatoffeen, luumun ja vaniljan vivahteita. Tätä kahvia voit nauttia yön pimeinä tunteina piristymättä. Suutuntumaltaan keskitäyteläinen.

Alkuperä: Chiapas, Meksiko
Lajike: Bourbon, Catimor, Garnica, Typica
Maku: Kermatoffee, luumu, vanilja
Kasvukorkeus: 1100-1300m
Prosessointi: Washed / Mountain water decaf

Mountain Water -kofeiinipoistomenetelmä on luonnollinen, kemikaaliton tapa poistaa kofeiini kahvipavuista samalla säilyttäen niiden aromit ja makuprofiilin. Se käyttää vuoristojen puhdasta vettä

Mountain Water -prosessi on vesipohjainen kofeiinipoistomenetelmä, jossa:
*käytetään puhdasta vuoristovettä kofeiinin liuottamiseen
*ei käytetä kemiallisia liuottimia (toisin kuin esim. metyleenikloridi- tai etyyliasetaattimenetelmät)
*säilytetään kahvin luontaiset aromit ja öljyt
*suodatetaan kofeiini pois aktiivihiilisuodatuksella
*vesi kierrätetään, mikä tekee prosessista ympäristöystävällisen

1.Pavut liotetaan vuoristovedessä, jolloin kofeiini alkaa liueta veteen.
2.Vesi suodatetaan aktiivihiilen läpi, joka poistaa kofeiinin mutta ei makuaineita.
3.Pavut liotetaan uudelleen tässä makuaineita sisältävässä mutta kofeiinittomassa vedessä, jolloin ne säilyttävät arominsa.
4.Pavut kuivataan ja kiillotetaan valmiiksi paahtamista varten.

Toimitus:
200g ja 400g: Posti Pikkupaketti postiluukusta
1000g: Kotitoimitus (DHL Express) tai nouto (Postin toimipiste)

Lisätiedot