Sparkly Sprite

Sparkly Sprite

Siemasu paahtaa kahvia kerran viikossa. Maanantaihin klo 9:00 mennessä tehdyt tilaukset lähetetään tuoreena paahtimolta keskiviikkona. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.

Tämä ilmeikäs natural-prosessoitu Gesha tulee Kolumbian Huilan ylängöiltä. Sen on tuottanut Lisandro Cardenas Castro Finca Las Brisas -tilalla. Kupissa kahvi on hienostunut mutta runsaan hedelmäinen: viinikumin ja kaakaon makeutta, hillomaista kirsikkaa ja omenasiiderin sävyjä, joita tasapainottavat sitruunaa muistuttava eloisa hapokkuus sekä pehmeä tumman rypäleen vivahteinen jälkimaku. Tämä eloisa ja elegantti pienerä tuo esiin sekä lajikkeen, maaperän että prosessoinnin ominaispiirteet.

Lisandro Cardenas Castro on kasvanut kahvin parissa, ja hän kuvailee kahvintuottajaksi ryhtymistä isältään perityksi kutsumukseksi. Opiskeltuaan kahvintuotantoa SENA:ssa, Kolumbian kansallisessa koulutusorganisaatiossa, hän perusti oman tilansa lähes kymmenen vuotta sitten.

Finca Las Brisas kattaa noin viisi hehtaaria, joista 4,5 hehtaaria on kahviviljelmää. Tilalla kasvaa kahvia alueelle tyypillisessä tuliperäisessä ja hiekkaisessa savimaassa. Caturan ja Pink Bourbonin lisäksi Lisandro viljelee Geshaa ja panostaa tarkkaan poimintaan, huolelliseen prosessointiin sekä pienerien laatuun.

Acevedossa, Huilassa sijaitseva tila edustaa yhtä Kolumbian dynaamisimmista kahvialueista. Se heijastaa alueen pienviljelijöille ominaista sitkeyttä ja vahvaa ammattitaitoa.

Alkuperä: Kolumbia
Alue: Huila
Tila: Finca Las Brisas
Viljelijä: Lisandro Cardenas Castro
Maku: Omenasiideri, viinikumi, tumma viinirypäle
Lajike: Geisha
Kasvukorkeus: 1800 m
Prosessointi: Natural

Toimitus:
200g ja 400g: Posti Pikkupaketti postiluukusta
1000g: Kotitoimitus (DHL Express) tai nouto (Postin toimipiste)

Lisätiedot