Kenya Kaiguri Factory

Koto Coffee Roasters

Paahtaja: Masakuni Sakata

Kaiguri Factory on yksi Muteka-osuuskunnan seitsemästä asemasta Chorongin, Kiandun, Kamuyun, Kigwandin, Kihuyon ja Mutuainin ohella. Muteka-osuuskunta on nimittänyt viljelijät esikuviksi, ja heidän osaamistaan valmennetaan ympäröivällä alueella. Näiden ponnistelujen ansiosta osuuskunnan viljelijät välttävät kemiallisten lannoitteiden käyttöä käyttämällä kahvikirsikoiden hedelmälihaa lannoitteena. Valintaprosessissa käytettävä vesi otetaan Gura-joesta, jota Abadia-vuori ruokkii. Tässä kenialaisessa herkussa on sitruksen ja hunajan makua ja siirappimainen rakenne. Sitä on pakko maistaa.

Maa: Kenia
Alue: Nyeri
Tila: Kaiguri Factory
Viljelijä: Muteka cooperative
Lajikkeet: SL28, SL34, Battian, Ruiru 11
Kasvukorkeus: 1737m
Prosessointi: Washed