Viinimäinen hedelmäisyys · Tumma suklaa · Savuinen saksanpähkinä

Holmen Head

Holmen Coffee

Paahdettu: 13/01/2019
Paahtaja: Arnd Brockmüller/Junho Suzuki

Holmen Head on erittäin tumma midnight-paahto, joka perustuu meidän Haru-kahviimme. Samanlainen, mutta silti niin erilainen. Nimesimme sen Headiksi, kuten “Pääjohtaja-henkilön” espresso, pää edellä ja tärkeänä! Tumma, maukas, täynnä aromeita ja täydellinen esimerkki siitä, mitä hyvät pavut, huolellinen paahto ja hyvä resepti tarkoittaa. Mitä voikaan tehdä, kun kaikki osat tulevat yhteen! Räjähdyksiä! Kaikki Slurpilaiset, nauttikaa!

Maa: Guatemala, Costa Rica, Kolumbia, Kuuba
Alue: Huehuetenango (Guat), San Marco&San Jose (CR), Huila (Col), Sierra Maestre (Cuba)
Tila: Typica, Bourbon, Caturra, Catai (Guat); Castiilo, Caturra, Bourbon (CR); Typica, Caturra (Col); Typica (Cuba)
Lajikkeet: 1350-2000m (Guat), 1500-1750m (Cuba)
Kasvukorkeus: 1350-2000m (Guat), 1500-1800m (CR), 1600-1800m (Col), 1500-1750m (Cuba)
Prosessointi: Washed