#88 Inka Paahtimo: Java Jampit Estate

Lähetys #88
SLURP tumma espresso

Java Jampit Estate

Maa: Indonesia
Alue: Java
Tila: Java Jampit Estate
Lajikkeet: Typica, Java, Catimor

PAAHTOPÄIVÄ
31.5.2018

PAAHTAJA
Pamela Aranciaga Mauricio

PROSESSOINTI
Washed

KASVUKORKEUS (MASL)
1200m

tasapainoinen

suklaa

manteli

Tämä Inka Paahtimon herkullinen tummapaahto on viljelty Indonesiassa, Javan saarella. Kuten moni tietää, saaren nimi on synonyymi kahville ja englanniksi voikin sanoa “Cup of Java” eli Kuppi Javaa. Tämä kahvi on pesty, joka ei ole kovin perinteistä Javalla, pesukäsittelyn vuoksi tällä kahvilla on odottamattoman tasapainoinen makuprofiili. Java Jampit Estate -kahvilla on katkeransuloinen tumman suklaan ja mantelin maku. Yllätyksellisen rikas ja siirappinen body ja rakenne.

Lähde: Inka Paahtimo