Tumma Suklaa・Paahdetut Pähkinät・Kuivatut Hedelmät

Herra Korppi

Kaffa Roastery

Paahtaja: Jonna Korhonen

Herra Korppi on Kaffan Klassikko “pimeältä puolelta”. Se on kahden alkuperämaan kahvien sekoitus: hyvin tasapainoista ja mehukasta kolumbialaista ja täyteläistä brasiliaa. Lopputuloksena on aromeiltaan kompleksinen, täyteläinen ja runsas kahvi ilman kärvettä. Se sopii erinomaisesti millä valmistustavalla hyvänsä uutettavaksi, myös maitoa lisäämällä Korpin suklainen jälkimaku tulee hienosti esiin.

Maa: Kolumbia/Brasilia
Alue: Rio Sucio, Caldas (Kol) / Santo Antonio do amparo, Sul de minas(Bra)
Viljelmä: San Lorenzo Farmers yhteisö (Kol) / Fazenda Pinhal (Bra)
Viljelijä: Lukuisia pienviljelijöitä (Col) / Pedro Gabbarra Teixeira (Bra)
Lajikkeet: Castillo, Colombia (Kol) / Mundo Novo(Bra)
Kasvukorkeus: 900-2000 m
Käsittely: Washed (Kol) / pulped natural(Bra)