#43 Mokkamestarit: Costa Rica Tarrazú Rubies

Lähetys #43
SLURP tumma

Costa Rica Tarrazú Rubies

Maa: Costa Rica
Alue: Tarrazu
Tuottaja: Rubies
Lajike: Caturra

PAAHTOPÄIVÄ
6.9.2016

PAAHTAJA
Hannu Paakkinen

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1200-1800m

Tasapainoinen ja pehmeä

pähkinää

karamellimaisuutta

Mokkamestareiden erinomainen kahvi tulee maineikkaalta Tarrazún kahvialueelta Costa Ricasta. Kahvin on viljelty muutamalla eri pientilalla ja lajikkeena on pesty Caturra. Aromi on rikas ja tasapainoinen. Kahvista löytyy pähkinän ja karamellin makua jälkimaun ollessa pehmeä ja raikas. Soveltuu erinomaisesti niin suodatinkahviksi kuin muillekin uuttomenetelmille.

Lähde: Mokkamestarit