#50 Kaffe Obscura: Guatemala Huehuetenango Victoria Champila Estate

Lähetys #50
SLURP tumma

Guatemala Huehuetenango Victoria Champila Estate

Maa: Guatemala, Alue: Huehuetenango
Lajike: Bourbon, Caturra

PAAHTOPÄIVÄ
14.12.2016

PAAHTAJA
Lasse Wuori

PROSESSI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
n. 1600m

Täyteläinen

vahva runko

rikkaan moniulotteinen

Kahvi tulee Guetemalan maineikkaimmalta kahvialueelta Huehuetenangosta. Victoria Champila Estate -kahvitilalla kahvi on kasvatettu huolellisesti ja poimittu käsin. Pavut ovat saaneet rauhassa kehittyä kypsiksi ja sen huomaa mausta. Kaffe Obscuran paahto tekee kahvista todella miellyttävän ja helposti lähestyttävän mutta silti todella moniulotteisen ja makurikkaan.

Lähde: Kaffe Obscura