#61 Helsingin Kahvipaahtimo: Brazil Daterra Monte Cristo

Lähetys #61
SLURP tumma

Brazil Daterra Monte Cristo

Maa: Brasilia, Alue: Cerrado, Minas Gerais, Tila: Daterra
Kahvierä: Monte Cristo, Lajikkeet: Arabica-lajikkeita

PAAHTOPÄIVÄ
16.5.2017

PAAHTAJA
Timothy Shipp

PROSESSOINTI
Natural

KASVUKORKEUS (MASL)
1150m

Täyteläinen suutuntuma

tummaa suklaata

kermainen

Brazil Daterra Monte Cristo tulee kuuluisalta Daterran tilalta Brasiliasta. Daterran tila on tunnettu kahvin todella tasaisesta laadusta sekä uusimman teknologian hyödyntämisestä kahvintuotannossa. Tilalla panostetaan vastuulliseen tuotantoon. Helsingin Kahvipaahtimon kahvierä Monte Cristo on luonteeltaan hyvin täyteläinen ja kermaisen pyöreä. Maussa on suklaata.

Monet suomalaiset paahtimot käyttävät Daterran kahveja. Juuri edeltävä Slurpin toimittama tumman makumaailman kahvi oli samalta tilalta, joten tämä on mielenkiintoinen makuvertailun paikka tumma tilaajille.

Lähde: Helsingin Kahvipaahtimo