#65 KeaKoffee: Mexico SHG La Flamengo

Lähetys #65
SLURP tumma

Mexico SHG La Flamengo

Alue: Jaltenango, Chiapas
Lajike: Caturra & Bourbon
Sertifiointi: Organic

PAAHTOPÄIVÄ
11.7.2017

PAAHTAJA
Jordan Wilson

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1200-1800m

makea

kukkainen

suklainen

Mexico SHG La Flamengo on tyypillinen korkealaatuinen luomusertifioitu kahvi Meksikosta. Chiapasin alue sijaitsee Guatemalan rajalla samalla vuoristovyöhykkeellä kuin Guatemalan tunnetuin kahvialue Huehuetenango. KeaKoffeen tummassa paahdossa kahvin maussa korostuu makeus sekä hento kukkaisuus ja suklaa. Vaikka paahto on tumma, kahvin suutuntuma on verraten kevyt ja kesäinen.

Lähde: KeaKoffee