#67 Cafetoria Roastery: Brazil Fazenda Saquarema

Lähetys #67
SLURP tumma & tumma espresso

Brazil Fazenda Saquarema

Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Minas, Sul de Minas-Brazil
Tila: Fazenda Saquarema
Viljelijä: Luiz ”Nam” Reis
Lajikkeet: Mundo Nuevo, Yellow Catuai, Icatu
Sertifiointi: Organic

PAAHTOPÄIVÄ
8.8.2017

PAAHTAJA
Ivan Ore

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1000-1200m

täyteläinen

suklainen

maanläheinen

Brazil Fazenda Saquarema on Slurpia varten paahdettu tummapaahtoinen erikoiserä Cafetorialta. Kahvi on luomuviljelty Brasiliassa ja edustaa poikkeuksellisen korkeaa laatua. Tilan omistaja Luiz “Nam” Reis on tuottanut luomukahvia jo vuodesta 2001 lähtien ja on erittäin sitoutunut ylläpitämään ja kehittämään tuotannon luonnonmukaisuutta. Hän on kehittänyt luonnonmukaisia materiaaleja sadon lannoittamiseen. Maku on täyteläisen suklainen.

Lähde: Cafetoria Roastery