#69 Pirkanmaan Paahtimo: Honduras Santa Rosa Organic

Lähetys #69
SLURP tumma

Honduras Santa Rosa Organic

Maa: Honduras
Alue: Copan
Tuottaja: Benaficio Santa Rosa
Lajikkeet: Caturra, Catuaí, Bourbon, Pacas
Sertifiointi: Luomu
Cupping-pisteet: 83p

PAAHTOPÄIVÄ
5.9.2017

PAAHTAJA
Tuomas Roschier

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1470-1800m

pähkinäinen

ryhdikäs

miedosti tupakkainen

Honduras Santa Rosa Organic tulee Copasin alueelta Hondurasin läntiseltä puolelta. Kahvin tuottaja Beneficio Santa Rosa tekee yhteistyötä paikallisten sidosryhmien kuten Amigos del Cafen ja Tecnoserven kanssa. Yhdessä he pystyvät tuottamaan pienviljelijöille apua markkinointiin, rahoituksen hankkimiseen ja teknisen puolen kehittämiseen. Nämä toimenpiteet heijastuvat korkeampana laatuna lopputuotteessa, ympäristönsuojelua unohtamatta.

Ryhdikäs kahvi, jossa miellyttävä pähkinäinen maku. Korkea kasvukorkeus tuo kahvipavun makuun intensiivisyyttä.

Lähde: Pirkanmaan Paahtimo