#70 Inka Paahtimo: Colombia Sierra Nevada

Lähetys #70
SLURP tumma

Colombia Sierra Nevada

Maa: Kolumbia
Alue: Sierra Nevada de Santa Marta
Lajikkeet: Caturra, Typica
Sertifiointi: Organic

PAAHTOPÄIVÄ
19.9.2017

PAAHTAJA
Pamela Aranciaga Mauricio

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1000-1700m

pehmeä ja täyteläinen

pähkinää

kaakaota

Colombia Sierra Nevada -kahvia viljelevät Kankuamos-alkuperäiskansaan kuuluvat pienviljeliät 1000-1700m korkeudessa. Kahvia viljellään luonnon biodiversiteettiä kunnioittaen ja osuuskunnalla useita hankkeita edistämään kestävää kahvinviljelyä. Kahvin maku on pehmeä ja täyteläinen pähkinän ja kaakaon vivahteilla.

Lähde: Inka Paahtimo