#81 Inka Paahtimo: Guatemala La Esperanza Camaleon

Lähetys #81
SLURP tumma

Guatemala La Esperanza Camaleon

Maa: Guatemala
Alue: Antigua
Pesuasema: La Esperanza
Viljelijät: useita alueen pienviljelijöitä
Lajikkeet: Bourbon, Caturra, Catuai

PAAHTOPÄIVÄ
21.2.2018

PAAHTAJA
Liz Pamela Aranciaga Mauricio

PROSESSI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1500m

suklainen

pehmeä suutuntuma

Tasapainoisen makea

Guatemala La Esperanza Camaleon kahviin on valittu La Esperanza pesuaseman parhaiden tilojen kahvit. Jokaisen tilan kahvit prosessoidaan ja maistellaan erikseen, minkä jälkeen parhaat yhdistetään Camaleón-kahviksi. Kahvia ovat tuottaneet pienviljelijät 1500 metrin korkeudessa. Inka Paahtimon tummassa paahdossa kahvi saa tasapainoisen ja makean maun, jossa on suklaan vivahteita.

Lähde: Inka Paahtimo