Ethiopia Worka

Inka Paahtimo

Paahtaja: Olli Petás

Tämä kahvi on ostettu suoraan Worka- osuuskunnalta. Raakapapujen FOB hinta 6,72 $/kg ja sen cupping-pisteet ovat 87,25. Gedeo-heimoon kuuluvat viljelijät tuottavat parhaimpia etiopialaisia kahveja, ja heidän kulttuuriinsa kuuluu tärkeänä osana ympäristöstä huolehtiminen. Perinteisiin viljelymetodeihin yhdistetään erikoistuneita maanviljelyn ohjeistuksia. Osuuskunta kuuluu YCFCU-liittoon, joka toimii markkinoijana osuuskunnille järjestäen lainoja marjojen poimintaan ja jakaen voitot jäsenilleen. Liitto investoi yhteisöihin rakentaen mm. kouluja ja siltoja.

Maa: Etiopia
Alue: Yirgacheffe
Tila: Addis Ababa
Viljelijä: Worka osuuskunta
Lajikkeet: Kudhume, Welisho
Kasvukorkeus: 1700 – 2200 m
Prosessointi: Natural

Lataa PDF

Avainsanat