Brazil Medium

Roger’s Coffee paahtaa kahvia päivittäin. Arkipäivisin klo. 9.00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan seuraavana arkipäivänä. Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 1-3 arkipäivässä. 

Brasiliassa on useita viljelmiä, joiden koot vaihtelevat vain hehtaarista jopa satoihin hehtaareihin. Cerrado Mineiron alueella useimmat viljelmät ovat keskikokoisia tai suuria tiloja, joilla kahvipuut kasvavat siisteissä riveissä. Kasvatuksessa hyödynnetään maan suhteellisen loivia rinteitä, joilta kahvimarjat on helppo kerätä. Naturalprosessoidut kahvit, kuten Paubrasil, valmistetaan kuivaamalla marjat kokonaisina. Näin marjan kuoren alla oleva sokerinen pektiinikerros imeytyy papuihin niiden kuivuessa, mikä tuo kahvin makuun makeutta ja maan vivahteita.

Maa: Brasilia
Alue: Cerrado Mineiro DO
Viljelmä: Cerrado Mineiron viljelmät, joille on myönnetty kahvin alkuperämerkki
Viljelijä: Cerrado Mineiron viljelmät, joille on myönnetty kahvin alkuperämerkki
Lajikkeet: Catuai
Kasvukorkeus: 1100m
Käsittely: Natural
Makuprofiili: Kuivattu kirsikka, manteli, tumma suklaa

Lisätiedot