Peru Eli Espinoza Soberon

Peru Eli Espinoza Soberon

Inka Paahtimo on joululomalla 22.12.2025-14.1.2026. Perjantaihin 19.12. klo 09.00 mennessä tehdyt tilaukset paahdetaan ja postitetaan ennen paahtimon lomaa. Loman jälkeen ensimmäinen lähetyspäivä on maanantai 19.1.2026. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.

Inka Paahtimo paahtaa kahvia kahdesti viikossa. Tiistaihin klo 8.00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan keskiviikkona, ja perjantaihin klo 8.00 mennessä tehdyt tilaukset seuraavana maanantaina. Kotimaassa Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 2-4 arkipäivässä. 

Eli omistaa Chirinosin Las Piriasin kylän lähellä sijaitsevan 4 hehtaarin kokoisen kahvinviljelytilan, joka sijaitsee 1800-2000 metrin korkeudessa. Inka Paahtimon pääpaahtaja Pamela on todella vaikuttunut siitä, kuinka paljon Eli tekee työtä korkealaatuisen kahvin viljelyssä ja jalostuksessa – eikä ihme! Kahvikirsikat poimitaan käsin valikoivasti, minkä jälkeen kahvi pestään ja kellutetaan, minkä jälkeen se kuivataan yhden päivän ajan varjossa. Tämän jälkeen kahvi siirretään aurinkokuivatustelttaan, jossa se kuivuu valvotuissa olosuhteissa 45 päivän ajan.

Eli tekee yhteistyötä Falcon Coffee Perun kanssa, jossa he valitsevat viljelijät heidän potentiaalinsa ja halukkuutensa perusteella tuottaa erinomaista laatua. Falcon tarjoaa koulutusta ja taloudellisia kannustimia viljelijöille korkealaatuisen kahvin tuottamiseksi.

Alkuperä: Chirinos, Cajamarca, Peru
Maku: Passionhedelmä, tumma suklaa, mansikka
Lajike: Caturra, Bourbon
Kasvukorkeus: 1800-2000m
Prosessi: Natural

Lisätiedot