Sariola decaf dark
Alkaen: 11,90€
Tummapaahtoisena tämä kahvi tuo esiin voimakkaampia suklaan ja tumman viinirypäleen makuja, ja makeus on hieman kevyempi kuin vaaleapaahtoisessa versiossa.
Sariola decaf dark
Kirjalan Kahvipaahtimolta tehdyt tilaukset lähetetään asiakkaille tuoreena kahtena päivänä viikossa. Maanantaihin klo 8.00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan keskiviikkona ja keskiviikkoon klo 8.00 mennessä tilatut kahvit lähetetään paahtimolta perjantaina. Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 2-4 arkipäivässä.
Tästä kahvista kofeiini on poistettu EA-menetelmällä. Kahvipavut lajitellaan ja höyrytetään 30 minuutin ajan matalassa paineessa, joka valmistelee kahvin kofeiinin poistoon avaamalla sen niin kutsutut huokoset. Tämän jälkeen kahvi laitetaan veden ja etyyliasetaatin liuokseen. EA on luonnossa esiintyvä yhdiste ja liuotin, jota saadaan fermentoinnin sivutuotteena. Liuos sitoutuu kahvin luonnollisesti sisältämiin klorogeenisten happojen suoloihin. Säiliö tyhjennetään ja täytetään uudelleen kahdeksan tunnin aikana, kunnes kofeiinia ei enää havaita. Siemenet höyrytetään vielä kerran etyyliasetaattijäämien poistamiseksi, vaikka E.A. on ihmisille haitallista vain erittäin suurina määrinä. Viimeisenä kahvi kuivataan ja pakataan rahtia varten.
Tummapaahtoisena tämä kahvi tuo esiin voimakkaampia suklaan ja tumman viinirypäleen makuja, ja makeus on hieman kevyempi kuin vaaleapaahtoisessa versiossa, josta löytyy nougatin, toffeen, metsämansikan ja nektariinin makeutta.
Alkuperä: Huila, Kolumbia
Lajike: Castillo, Caturra, Kolumbia
Maku: Suklaa, tummanpunainen viinirypäle
Kasvukorkeus: 1400-2000m
Prosessointi: Washed, kofeiinipoisto EA-menetelmällä
Toimitus:
200g ja 400g: Posti Pikkupaketti postiluukusta
1000g: Kotitoimitus (DHL Express) tai nouto (Postin toimipiste)
Lisätiedot
| Tilauskoko | 200g, 400g, 1000g |
|---|---|
| Jauhatuskarkeus | Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi |
| Lajike | Castillo, Caturra, Colombia |
| Paahtoaste | Tumma paahto |
| Prosessi | Washed |
| Alkuperämaa | Kolumbia |
| Kahvityyppi | Kofeiiniton |
| Makuprofiili | Suklainen ja pähkinäinen |
Arvostelut(1)
Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.
Daterra Sweet Collection
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritAddis Abeba Luomu
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritMaster Espresso
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
Hertsi
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Nordic Coffee CompanyKahvi kunnioittaa paahtimon lähialuetta Herttoniemeä, ja arvostetut luonnollisesti käsitellyt lajikkeet Brasiliasta antavat siihen hasselpähkinän maun.
Haru
Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Nordic Coffee CompanyTämä espresso on 100% Arabican ystäville. Pääasiassa siinä on savuisia, tummaa suklaata ja taustalla maltaisia vivahteita makeista pähkinöistä.
Colombia Medium
Hedelmäinen ja makea, Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Keskipaahto, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Kahvit, Roger's CoffeeHoney
Kahvipavut, Suklainen ja pähkinäinen, Kahvit, Nordic Coffee CompanyPehmeä, hieman marjaisen hedelmäinen sekä aavistuksen verran sydämellistä makeutta sisältävä kahvi. Paahdettu rakkaudella kaikille rakkaille.
Brazil Yellow Bourbon
Erittäin tumma paahto, Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
Tampere-sekoitus Luomu
Hedelmäinen ja makea, Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Vaalea paahto, Kahvit, Mokkamestarit
India Robusta Washed
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Paahteinen ja savuinen, Pressopannu kahvi, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritEspresso Rey
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
Olen aloitteleva kahvinjuoja, joka etsii pressopannussa kahvia valmistavalle nautiskelijalle tummapaahtoista ja kofeiinitonta kahvilaatua kaurakahvimaidon kanssa nautittavaksi. Nyt kolmantena kahvina testiini pääsi suosituksesta tämä Kirjalan Paahtimon Sariola Decaf Dark.
Valitettavasti tämä ei päässyt suosikkieni joukkoon, vaikka kiinnostava kokemus olikin – jotain jäi silti uupumaan. Maku oli hyvin tumma ja paahteinen, jopa ajoittain hieman kitkerä ja karvas, mutta jonkinlainen vetisyys jäi häiritsemään. Kahvista uupui kaipaamaani täyteläisyyttä jota sai kyllä kompensoitua hieman täysrasvaisella kaurakahvimaidolla. Jokin retkihenkinen ja savuinen fiilis tässä kahvissa oli, maistuisi varmaan parhaalta metsässä nuotion äärellä mutteripannusta nautittuna.
PS. Tein tästä myös kylmäuutettuna jääkahvia, se toimi yllättävän hyvin!