Affogato resepti

Oletko jo kokeillut espresso ja vaniljajäätelön taivaallista yhdistelmää? Italialaiset kutsuvat tätä “Affogatoksi”, joka tarkoittaa kirjaimellisesti “hukkunutta” tai “haudutettua”, viitaten kuumaan espressoon uppoavaan jäätelöön.

Tässä yksinkertainen reseptimme täydellisen affogaton valmistamiseksi kotona!

Affogato resepti:

1. Ota paksu lasi ja täytä se parilla kauhallisella jäätelöä. Valitse jäätelö ilman lisämakuja, koska puhdas vanilja-aromi on ihanteellinen pohja korostamaan kahvin makuja.
2. Aseta kuppi espressokoneen alle ja uuta tuplashotti espressoa.
3. Kaada espresso jäätelön päälle.
4. Tee olosi mukavaksi ja nauti!

Vinkkejä:

• Jäätelöllä on valtava vaikutus lopulliseen makuun. Oma suosikki affogatomme on valmistettu Madagascar vaniljaa sisältävästä jäätelöstä, antaen lisää aromia affogatoon.
• Suosittelemme kokeilemaan esimerkiksi näitä espressoja:
  • Turun Kahvipaahtimo – Espresso Brazil Carmo Estate
  • Kahwe – Heimar Collazos
  • Kahwe – Luis Collazos