Brazil Tres Pontas

Kahwe Roastery

Paahtaja/Roaster: Joel Marttala
Paahto/Roast: Medium

Kuva / Photo by: @kahvinkuluttaja

Maa/Country: Brazil
Alue/Region: Minas Gerais
Tila/Farm: Cafeina
Viljelijä/Farmer: Flaviane Botrel, Jacqueline Campos
Lajikkeet/Varieties: Topazio
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1550 m
Prosessointi/Processing: Pulped Natural

Brazil Tres Pontas tulee Cafeina Women’s Groupilta, joka on naisviljelijöitä varten vuonna 2019 perustettu ryhmä. Ryhmä on osa Cocatrelin osuuskuntaa Tres Pontasissa, Minas Geraisin osavaltiossa. Ryhmään kuuluu 1 154 naistuottajaa, ja se edustaa 20 % koko osuuskunnan jäsenmäärästä. Ryhmän perusajatuksena on kannustaa naistuottajia osallistumaan osuuskunnan päätöksentekoprosesseihin. Tämä Topazio-lajike on käsitelty ”pulped natural” ‑menetelmällä.

Brazil Tres Pontas comes from Cafeina Women’s Group that was started in 2019 for female farmers as a part of the Cocatrel Cooperative in Tres Pontas, Minas Gerais. The group has 1154 female producer members, and that is 20% of the whole member count in the cooperative. The idea is to encourage the engagement of these female producers in the decision making process of the Cooperative. This topazio varietal is pulped natural.