Suklainen・Mantelinen・Tuhti

Lounge

Makea Coffee

Paahtaja: Visa Tuovinen

Tämä Guatemalasta, Huehuetenangon alueelta tuleva tummapaahtoinen, tuhti ja suklainen kahvi on kokoelma eri pienviljelijöiden sadoista. Satokausi alueella on tammi-huhtikuussa ja kahvi saapuu suomeen kesäkuussa. Alueen viljelmät sijaitsevat 1100-2300 metriä meren pinnan yläpuolella Las Cuchumatanes – vuoristossa. korkeuserojen vaihtelun tuomat erot kahvimarjojen kasvuun tuovat ulottuvuuksia kahvikuppiin saakka.

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Tila: Useita tiloja
Viljelijä: Useita pienviljelijöitä
Lajikkeet: Caturra, Bourbon, Typica, Catuai, Catimor, Sarchimor, Pache, Pacamara
Kasvukorkeus: 1100-2300m
Prosessointi: Semi-Washed