#76 Lehmus Roastery: Kettukahvi – tumma paahto

Lähetys #76
SLURP tumma espresso

Kettukahvi, tumma paahto

Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Minas, Minas Gerais
Tila: Fazenda I.P.
Lajike: Yellow Bourbon

PAAHTOPÄIVÄ
11.12.2017

PAAHTAJA
Visa Tuovinen

PROSESSOINTI
Honey

KASVUKORKEUS (MASL)
950-1200m

täyteläisen tumma

samettisen pehmeä

paksu suutuntuma

Kettukahvi, tumma paahto on Lehmus Roasteryn talvinen sesonkikahvi. Täyteläisen tumma Kettu on valmistettu brasilialaisen Fazenda I.P. -kahvitilan Yellow Bourbon -kahvipavuista. Tumma paahto antaa kahville pehmeyttä, honey-käsittely taas tuo paksuutta ja hienoa makeutta. Tumma repolainen sopii nautittavaksi talvisessa kaupunkimiljöössä sellaisenaan mutta myös maitokahvien pohjana.

Lähde: Lehmus Roastery