Finca La Lucuma

Cafetoria Roastery

Paahdettu: 30/03/2020
Paahtaja: Juanca Ore

Wilmer Linares omistaa Finca La Lucuman, joka sijaitsee Huabalin alueella Perussa. Huabalilaiset kahvit ovat hedelmäisen makeita, mutta silti keveitä. Huabalissa on loistavat olosuhteet kahvin kasvattamiseen, mutta kahvien kuivattaminen on hieman haastavaa runsaista sateista ja pilvisestä säästä johtuen. Kahvit valikoidaan ja kuivataan huolellisesti, ja tämän ansiosta tämän korkealaatuisen kahvin maku on kompleksi ja monipuolinen.

Maa: Peru
Alue: Huabal-Cajamarca
Tila: La Lucuma
Viljelijä: Wilmer Linares
Lajikkeet: Bourbon, Caturra
Kasvukorkeus: 1800m
Prosessointi: Washed