Suklaabrownie・Manteli・Sokeriruoko

Brasilia Capricornio

Kahiwa Coffee Roasters

Paahtaja: Joonas Markkanen

Tämä erinomainen Brasilialainen kahvi kasvaa poikkeuksellisen etelässä Kauriin kääntöpiirillä. Eteläinen sijainti ja sen tuomat kylmemmät olosuhteet haastavat, mutta samalla luovat täysin uniikit mahdollisuudet kahvin viljelyyn, jotka alueen viljelijät ovat osanneet hyödyntää kahvinsa eduksi. Erinomaisten ja kestävästi hankittujen kahvien paahtaminen on Kahiwalle sydämen asia. Uskomme, että ostamalla kahvimme reilulla hinnalla mahdollisimman suoraan viljelijöiltä, emme ainoastaan auta viljelijöitä rahallisesti, vaan annamme heille myös mahdollisuuden keskittyä intohimoisesti kahvin viljelyyn.

Maa: Brasilia
Alue: Sorocabana
Tila: Capricornio
Viljelijä: Useat alueen viljelijät
Lajikkeet: Bourbon, Catuai
Kasvukorkeus: 600 m
Prosessointi: Honey process