Rwanda Muhondo

Inka Paahtimo

Paahdettu: 04/03/2020
Paahtaja: Pamela Aranciaga Mauricio

Tämän kahvin ovat viljelleet Pohjois-Ruandassa sijaitsevan Gakenken alueen pienviljelijät. Se on prosessoitu Muhondon pesuasemalla, joka on yksi harvoista ruandalaisista pesuasemista, joilla käytetään kuivaushyllyjä. Jokainen kuivaushylly sisältää kolme hyllyä, jolla pavut pääsevät kuivumaan rauhassa suojattuna suoralta auringonvalolta ja sateelta. Avoimet reunat mahdollistavat, että viileä tuuli pääsee kuivattamaan pavut hellävaraisesti.

Maa: Ruanda
Alue: Gakenke district
Pesusema: Muhondo pesuasema
Viljelijä: Useita pienviljelijöitä
Lajikkeet: Bourbon, Jackson
Kasvukorkeus: 2000m
Prosessointi: Washed