Suklaatryffeli · Kaakao · Ruusunmarja

Roman Peña, Colombia

Pirkanmaan paahtimo

Roasted: 28/03/2019
Roaster: Tuomas Roschier

Roman on toisen sukupolven kahvinviljelijä Acevedosta. Hänellä on vankka useiden vuosien kokemus yhtenäisen kahvisadon tuottamisesta. Olemme ostaneet kolme erää suoraan häneltä ja muilta alueen viljelijöiltä. Roman on mahtava ihminen ja todellinen legenda Acevedon alueella. Hän on myös erittäin avulias ja olemme itse päässeet nauttimaan hänen ja hänen perheensä vieraanvaraisuudesta.

Maa: Kolumbia
Alue: Acevedo, Huila
Tila: La Union
Viljelijä: Roman Peña
Lajikkeet: Caturra
Kasvukorkeus: 1400m
Prosessointi:Washed