Trooppiset hedelmät · Banaani · Funkkia

Brazil Bela Vista

Turun Kahvipaahtimo

Roasted: 12/04/2019
Roaster: August Poutiainen

Fernanda de Jesus on neljännen sukupolven kahvinviljelijä. Hänen aviomiehensä Rodrigo de Melo Souza osallistuu kahvin viljelyyn ja tukee vaimoaan kahvinviljelijänä.

De Jesus on seurannut lapsuudestaan lähtien vanhempiensa kahvintuotantoa ja nykyään kahvi on hänen intohimonsa. Hänen vanhempansa kannustivat häntä kehittämään tuotantoa ja oppimaan uutta samalla kun teknologia kehittyy. Tällä tavalla tuotannossa nousee tärkeäksi määrän ohella myös kahvin laatu.

Tilalla priorisoidaan kestävää tuotantoa. Ympäristöstä huolen pitäminen sekä huolellinen ja valmistusprosessi tekevät tämän tilan kahvista erikoiskahvia.

Maa: Brasilia
Alue: Mantiqueira de Minas, Lambari
Tila: Sitio Bela Vista
Viljelijä: Fernanda de Jesus Souza
Lajikkeet: Red Catuai
Kasvukorkeus: 1100m
Prosessointi:Natural