Lähetys #42
SLURP vaalea
Burundi Buthinda Lot 1546
Maa: Burundi
Alue: Muyinga
Tuottaja: Angele Ciza
Pesuasema: Buthinda
Microlot: Lot 1546 Specialty
Lajike: Bourbon
PAAHTOPÄIVÄ
24.8.2016
PAAHTAJA
Timothy Shipp
PROSESSOINTI
Pesty
KASVUKORKEUS
1500-2000m
Raikkaan marjaisa
greipin hapokkuus
pitkä jälkimaku
Burundi Buthinda Lot 1546 on Helsingin Kahvipaahtimon tuorein uutuus, josta ihan ensimmäisinä pääsevät nauttimaan Slurpin tilaajat. Kahvi kasvaa Burundin koillisosassa sijaitsevassa Muyingan provinssissa Buthinda pesuaseman lähistöllä. Lot 1546 kattaa vain kyseisen palstan kahvipapuja, joiden laatu on poikkeuksellisen korkea.
Helsingin Kahvipaahtimon johtaja Benjamin Andberg ihastui naisyrittäjä Angele Cizan kahveihin vuonna 2012, mistä lähtien he ovat pitäneet säännöllisesti yhteyttä. Kahvi on päätynyt Helsingin Kahvipaahtimon valikoimaan kuitenkin puhtaasti sokkomaistelun perusteella. Makua leimaa voimakas marjaisuus ja greippimäinen hapokkuus.
Lähde: Helsingin Kahvipaahtimo
