Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#97 Kaffa Roastery: Solok Natural

#97 Kaffa Roastery: Solok Natural
04.10.2018 Maria Ariyo

Lähetys #97
SLURP vaalea

 

Solok Natural

Maa: Indonesia
Alue: West Sumatra
Tila: Surian Group
Viljelijä: Selective mix of smallholders
Lajikkeet: Lini-S, Caturra, Sigarar Utang

PAAHTOPÄIVÄ
3.10.2018

PAAHTAJA
Tom Strömsten

PROSESSOINTI
Natural

Kasvukorkeus (MASL)
1150-1450m

Ylikypsä ananas

maanläheinen

mustapippuri

Suurin osa sumatralaisista kahveista on prosessoitu semi-washed metodilla. Korkean kysynnän takia tämä prosessointitapa on dominoinut alueen kahvituotantoa. Onneksi osa alueista on herännyt kokeilemaan myös perinteisempiä menetelmiä, kuten washed ja natural. Tämä kahvi on yksi näistä natural prosessoiduista kahveista.

Lähde: Kaffa Roastery

Lataa PDF

Kommentteja (0)

Vastaa