Hario Sifoni kahvinkeitin

Hario Sifoni kahvinkeitin

Sifonin käyttö on erittäin näyttävä ja mielenkiintoinen toimenpide, joka palkitsee todella erinomaisella kahvilla.

Hario Sifoni -kahvisifoni on moderni kahvinvalmistusväline, klassisella japanilaisella kahvinkeittometodilla. Korkealaatuinen, kuumuudenkestävä lasi ja tukevat metalliosat tekevät Hario sifonista pitkäikäisen kumppanin hyvän kahvin valmistukseen.

Keitin sisältää suodatinkankaan, kaksi lasiosaa eli itse keittimen, muovisen sekoitusmelan ja mittalusikkayhdistelmän sekä telineen. Keitin tuo mieleen laboratoriofiiliksen.

Valmistus

Hario Sifoni koostuu kahdesta päällekkäin pinotusta lasikammiosta. Alemmassa kammiossa on vettä ja ylemmässä kammiossa kahvinporot. Nämä kaksi kammiota on yhdistetty toisiinsa putkella tai sifonilla, joka luo tyhjiövaikutuksen valmistuksen aikana. Kun alempaan kammioon kohdistetaan lämpöä, vesi nousee ylempään kammioon, kyllästää kahvinporot ja poistaa niiden aromit. Tietyn valmistusajan jälkeen lämpö poistetaan, jolloin keitetty kahvi virtaa suodattimen läpi takaisin alempaan kammioon kangassuodattimen kautta. Kangasfiltteriä käyttämällä suodatuksesta saadaan koostumukseltaan poikkeuksellinen, makea kirkas ja monivivahteinen.

Hario sifoni itsessään toimii myös kauniina taideteoksena ulkonäkönsä puolesta.

Sifonista on saatavilla kolme eri kokoa: pieni (240ml), keskikokoinen (360ml) ja iso (600ml).

Lisätiedot