Colombia Coconut Coferment – Vuoden Espresso 2025
Alkaen: 20,00€
Inka Paahtimo viettää kesälomaa 23.6.-14.7.2024. Perjantaina 20.6. klo 8.00 mennessä tehdyt tilaukset toimitetaan ennen paahtimon lomaa. Loman jälkeen ensimmäinen lähetyspäivä on maanantaina 14.7. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.
Erityinen pienerän kahvi Kolumbiasta, Santa Monican tilalta. Maussa kookosta, kermaisuutta, vaniljaa sekä persikkaa ja ananasta.
Koe tämä erittäin herkullinen, raikas ja marjaisa Vuoden Espresso 2025, joka on saanut 88.5 pistettä kansainvälisessä laatuluokituksessa.
Colombia Coconut Coferment – Vuoden Espresso 2025
Inka Paahtimo paahtaa kahvia kahdesti viikossa. Tiistaihin klo 8.00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan keskiviikkona, ja perjantaihin klo 8.00 mennessä tehdyt tilaukset seuraavana maanantaina. Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 2-4 arkipäivässä.
Tämän kahvin on kasvattanut Jairo Arcila Santa Mónican tilalla Kolumbiassa. Tämä kahvi altistettiin 72 tunnin ajan kuivalle anaerobiselle käymisjaksolle, jossa kahvimassa oli päällä. Tämän käymisvaiheen aikana sekaan lisättiin kookos- ja viinihiivaa. Tämän jälkeen kahvimarjat puristettiin ja laitettiin kuivumaan korotetuille sängyille persikoiden sekaan, kunnes ihanteellinen kosteuspitoisuus oli saavutettu.
Tämä pienerä on lajikkeeltaan Pink Bourbonia. Tätä lajiketta tutkitaan parhaillaan sen alkuperän selvittämiseksi. Sen uskotaan olevan mutaatio, joka on tapahtunut 2100 metrin korkeudessa San Adolfossa, Huilassa. Kahvi on saanut 88.5 cupping scoren kansainvälisessä luokituksessa.
Kahvi palkittiin vuonna 2025 Helsinki Coffee Festivaleilla Vuoden Espressona.
Alkuperä: Armenia, Quindio, Kolumbia
Viljelijä: Jairo Arcila, Santa Monica
Lajike: Pink bourbon
Maku: Kookospähkinä, kerma, voi, vanilja, persikka, ananas
Kasvukorkeus: 1800-2000 m
Prosessointi: Honey + (Wine yeast / Coconut co-ferment)
Lisätiedot
| Makuprofiili | Hedelmäinen ja makea |
|---|---|
| Paahtimo | Inka Paahtimo |
| Paahtoaste | Keskipaahto |
| Tilauskoko | 200g, 400g |
| Jauhatuskarkeus | Papuna, Mokkapannu, Espresso, Turkkilainen kahvi |
| Alkuperämaa | Kolumbia |
| Kahvityyppi | Single estate |
Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.
India Monsoon Malabar
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mausteinen ja maanläheinen, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Pirkanmaan Paahtimo
Tampere-sekoitus Luomu
Hedelmäinen ja makea, Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Vaalea paahto, Kahvit, Mokkamestarit
Caramel Groove
Jauhettu kahvi, Kahvielämyskahvit, Kahvipavut, Keskipaahto, Makea Coffee, Suklainen ja pähkinäinen, Kahvit
Savannah Espresso
Kahvipavut, Luomukahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritCreme de Paris
Erittäin tumma paahto, Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritDaterra Sweet Collection
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritAddis Abeba Luomu
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
Hertsi
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Nordic Coffee CompanyKahvi kunnioittaa paahtimon lähialuetta Herttoniemeä, ja arvostetut luonnollisesti käsitellyt lajikkeet Brasiliasta antavat siihen hasselpähkinän maun.
Espresso Rey
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
India Robusta Washed
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Paahteinen ja savuinen, Pressopannu kahvi, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Mokkamestarit
Lappi
Kahvielämyskahvit, Paahteinen ja savuinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Nordic Coffee CompanyLappi on hieman hapokas ja herkullinen - suodatinkahvi jokaiseen tilaisuuteen! Pyöreän rehellinen, tasapainoisen tumma ja pehmeä kuin Lappi.
Haru
Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Nordic Coffee CompanyTämä espresso on 100% Arabican ystäville. Pääasiassa siinä on savuisia, tummaa suklaata ja taustalla maltaisia vivahteita makeista pähkinöistä.
Arvostelut(0)
Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!