Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers
Disco
  • SLURP-Makea-Coffee-Fruity-and-Sweet

Alkaen: 10,90

Disco on vaaleapaahtoinen, hedelmäisen hapokas ja makea kahvi. Kokeile mustana ja ylläty korkealaatuisen kahvin puhtaasta aromista.

Tyhjennä valinnat

tuotetunnus (SKU) MC01 (Tuote)Osastot: , , , , Avainsanat tuotteelle , ,
000

Disco

Makea Coffee paahtaa kahvia kerran viikossa. Maanantaihin kello 23:00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan seuraavana keskiviikkona. Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 1-3 arkipäivässä.

Disco on vaaleapaahtoiseksi kahviksi hyvin tasapainoinen, josta löytyy hapokkuutta mutta se ei ole liian hallitsevaa. Täyteläisyyttää ja suutuntumaa oin myös luvassa. DIsco on erinomainen päivittäinen kahvihetken piristysruiske suodatinkahvina. Kun teet Discon espressona, koet voimakkaampaan hedelmäistä hapokkuutta ja kuivattujen hedelmien aromeja.

Viralliselta paahtoasteeltaan Disco on Light roast. Paahto kestää 10,5 minuuttia, papu on paahtimesta ulostullessaan 195C. Tällöin papu käy vielä läpi ensimmäistä ”crackiä”, eli kuumuden aiheuttamaa laajenemista, jolloin papu pitää poksuvaa ääntä.

Guatemalasta, Huehuetenangon alueelta tuleva kahvi on kokoelma kymmenen pienviljelijän sadosta. Muun muassa Caturra ja Bourbon Arabica-lajikkeista koostuva sekoitus on käsitelty Washed menetelmällä. Sopii parhaiten suodatinkahviksi. Espressona saat Discosta irti raikkaan hedelmäistä hapokkuutta. Annostele suodatinkahvina 7,5g yhteen 1,25dl kupilliseen.
Ostimme tätä raakakahvia vuoden 2021 sadosta 4830kg ja maksoimme siitä laatukorvauksena 170% markkinahinnasta. Tuonnissa yhteistyökumppaninamme toimi Primavera Coffee.

Maa: Guatemala
Alue:
Huehuetenango
Lajike: 
Sekoitus mm. Caturraa ja Bourbon Arabicaa
Prosessointi: Washed

Lisätiedot

Tilauskoko

200g, 400g

Jauhatuskarkeus

Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi, Papuna / ei jauhatusta

Paahtoaste

Vaalea paahto

Makuprofiili

Hedelmäinen ja makea

Prosessi

Washed

Alkuperämaa

Guatemala

Kahvityyppi

Single origin, Espresso, Blend

Paahtimo

Makea Coffee

Arvostelut(0)

Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!

Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.