Erittäin tumma paahto on todella tummaksi paahdettu kahvi, jolloin kahvissa olevat öljyt alkavat erottua ja pyrkiä pavun pintaan. Papu on kauttaaltaan kiiltävä ja tummanruskea, lähes musta. Tähän kategoriaan lukeutuu muun muassa ranskalainen paahto, jossa hapokkuutta tai voimakkaita hedelmäisiä tai marjaisia aromeja ei ole enää havaittavissa. Kahvissa maistuu vahva paahteisuus, joka saattaa tuoda kahviin jopa hieman kitkerän aromin. Tummapaahtoiset kahvit ovat yleisesti vahvarunkoisia ja täyteläisiä suutuntumaltaan, ja niissä tumma suklaa on dominoivana aromina. Kahvissa voit maistaa myös tumman siirapin makeutta, kuivaa kaakaojauhetta ja mausteisuutta. Maidon kanssa kahvin paahteiset aromit ovat selkeästi maistettavissa, ja siksi tätä paahtoastetta käytetään usein esimerkiksi lattessa ja cafe au laitissa.
Paahtimo
- Caffi (1)
- Holmen Coffee (2)
- Inka Paahtimo (2)
- Kaffa Roastery (2)
- Kahiwa Coffee Roasters (1)
- Mokkamestarit (2)
- Paahtimo Papu (1)
- Roger's Coffee (1)
Paahtoaste
- Erittäin tumma paahto (10)
- Tumma paahto (2)
Makuprofiili
Kahvin tyyppi
- Luomu (1)
- Single origin (4)
- Espresso (10)
- Blend (6)