-
#33 Roger’s Coffee: El Salvador Urrutia SHG
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Roger’s Coffee
Paahtaja: Roger Snellman
Paahtopäivä: 20.4.2016
Lajikkeet: Bourbon, Pacas, Pacamara
Kasvukorkeus: 1500m
Prosessointi: Pesty
Tuottaja: Dr. Gustavo Adolfo Urrutia Centeno and family
Tila: El Ingenio de Los Ausoles, San Ernesto, Las Canoas, San Luis
Sertifiointi: Rainforest Alliance0 -
#33 Cafetoria: Gran Palomar
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Cafetoria
Paahtaja: Ivan Ore
Paahtopäivä: 19.4.2016
Lajikkeet: Caturra (60%), Typica (20%), Pache (10%), Bourbon (10%)
Prosessi: Pesty
Korkeus: 1200-1800m
Tuottaja: Gran Palomar Cooperativa
Alue: Chanchamayo
Maa: Peru
Sertifiointi: Luomu & Reilukauppa -
#32 Turun Kahvipaahtimo: Espresso Irmas Pereira
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Turun Kahvipaahtimo
Paahtaja: Juhani Haahti
Paahdettu: 6.4.2016
Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Minas, Minas Gerais
Tila: Fazenda Irmas Pereira
Viljelijä: Pereira Filho
Kasvukorkeus: 900-1500m
Lajikkeet: Acaia, Bourbon, Catuai, Catucai, Mundo Novo
Prosessointi: Pulped Natural
Poiminta: Käsin, 9-11/2015
Maku: Siirappinen, hedelmiä ja suklaata. Mieto, miellyttävä hapokkuus. -
#30 Kaffe Obscura: Rwanda Ishema Women’s Coffee
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Kaffe Obscura
Paahtaja: Lasse Wuori
Alue: Gasetsa Sector, Ngoma District, Eastern Province, Ruanda
Pesuasema: Ishema Women’s Washing Station
Kahvilajike: Bourbon
Kasvukorkeus: yli 1600m
Prosessointi: Pesty
Viljelijöitä: 500-600 -
Julkaisut avainsanalla ‘Bourbon’
Slurp > Bourbon