Aprikoosi・Sitrus・Pähkinäinen toffee

Halo Beriti

Kirjalan Paahtimo

Paahtaja: Olli Siitari

Boledu kahvintuottajayhteisön omistajat Abyote Ageze ja Mebrahtu Aynalem kokoavat yhteen huippulaatuisia kahveja useilta alueen pienviljelijöiltä, joista he maksavat viljelijöille markkinahintaa korkeamman korvauksen edellyttäen viljelijöiltä kuitenkin tasaista ja kypsää marjalaatua. Laadun takaamiseksi, Boledun tuottajayhteisö tekee viljelijöiden kanssa pitkään yhteistyötä esimerkiksi kouluttamalla viljelijöitä ennen jokaista sadonkorjuuta.

Maa: Etiopia
Alue: Gedeb Worka, Yirgacheffe
Tila: Boledu
Viljelijä: Abyote Ageze ja Mebrahtu Aynalem
Lajike: Heirloom
Kasvukorkeus: 1950-2200m
Prosessointi: Fully washed