Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#193Pirkanmaan Paahtimo: Guatemala Mixtli Organic

#193Pirkanmaan Paahtimo: Guatemala Mixtli Organic
14.06.2022 Petro Hakkarainen


Suklainen・Kevyesti paahteinen・Kirsikkainen hapokkuus

Guatemala Mixtli Organic

Pirkanmaan Paahtimo

Paahtaja: Tuomas Roschier

Tämä kahvi tulee Guatemalan lounaisosasta, Valle De Acatenangon alueelta. Vulkaaninen maaperä, ylängön vallitseva ilmasto ja riittävä sademäärä luovat suotuisat viljelyolosuhteet kahville. Kahvin käsittelyssä sivutuotteena jäävä kahvimarjojen hedelmäliha toimii erinomaisena biologisena lannoitteena kahvipensaille. Kahvissa on keskitäyteläinen body, suklainen vivahde ja rustiikkinen hapokkuus. Kahvi on paahdettu keskipaahtoa hiven tummemmaksi ja siinä tuntuu aavistus paahteisuutta. Suodatinkahvin lisäksi toimii myös esimerkiksi cappuccinon pohjana.

Maa: Guatemala
Alue: Acatenango
Tila: La Hermosa
Viljelijä: –
Lajikkeet: Caturra, Typica
Kasvukorkeus: 1650m
Prosessointi: Washed

Kommentteja (0)

Vastaa