Suklaa · Toffee · Rusina

Costa Rica San Isidro

Lehmus Roastery

Paahdettu: 10/12/2019
Paahtaja: Jussi Tyrisevä

Costa Rica on pinta-alaltaan pieni maa, mutta vaihtelevat maastot ja mikroilmastot tarjoavat laajan valikoiman erilaisia makuprofiileja. Tarrazun alueelta saapuva San Isidro -kahvi on sekoitus alueen pienviljelijöiden kahveista. Hapokkuus säilyy tummemmassakin paahdossa, mutta suutuntuma on silti täyteläinen ja suklaiset aromit voimakkaita.

Lehmus Roastery on lappeenrantalainen erikoiskahvipaahtimo, joka on valittu kahdesti Suomen parhaaksi paahtimoksi. Karjalasta kajahtaa!

Maa: Costa Rica
Alue: San Isidro
Tila: Alueen pienviljelijät
Lajikkeet: Caturra, Catuai, Villa Sarchi, Sarchimor
Kasvukorkeus: 1500–1900m
Prosessointi: Washed