Holmen Helmi

Holmen Coffee

Paahdettu: 02/03/2020
Paahtaja: Junho Suzuki/Arnd Brockmüller

Kuten olette ehkä huomanneet, me rakastamme Sigrin papuja, erityisesti Sigri AA:ta. Olemme testanneet useita paahtoprofiileita, tavoitteenamme tehdä Holmenin taikoja kahville. Ja mitä yllätyksiä löysimmekään! Holmen Highssa tämä kahvi on vaaleapaahtoinen ja teemäinen aprikoosin jälkimaulla, mutta tummapaahtoisena espressona kahvi muuntautuu leipuri-Helmin herkuksi, lämpimäksi ja makeaksi. Jopa kahvinsa maidolla nauttiville, Helmi tuo jotain täysin uutta. Papua-Uusi-Guinea tapaa suomalaisen pullan! Ei olekaan parempaa nimeä tälle kahville, kuin Holmen-Helmi. ♥

Maa: Papua-Uusi-Guinea
Alue: Wahgi Valley
Tila: Sigri Estate
Viljelijä: Vijay & co
Lajikkeet: Sigri AA
Kasvukorkeus: 1500-1800m
Prosessointi: Washed, Sundried