Ruanda Muka Kivu

Kahwe

Paahtaja: Joel Marttala

Rutsiro District -alueella kasvatettu kahvi tulee Emmanuel ja Christine Rusatiran omistamalta Bugoyin pesuasemalta. Emmanuel on kahviperheestä ja on viime vuosien aikana hankkinut pesuasemia usealta eri alueelta Ruandassa. Vahvan kokemuksen omaavana hän tykkää kokeilla erilaisia tekniikoita kahvin prosessoinnissa. Muka Kivussa on sitrushedelmän, hunajan ja maitosuklaan vivahteita.

Maa: Ruanda
Alue: Rutsiro District
Viljelijä: Alueen pienviljelijöitä
Lajikkeet: Red Bourbon
Kasvukorkeus: 1500 – 1900 m
Prosessointi: Washed

Lataa PDF

Avainsanat